Oggi continuiamo con le ricette di Natale e vi propongo questi biscottini davvero simpatici (oltre ad essere anche buonissimi! :P). In genere vengono preparati al gusto di cannella e zenzero ma poichè io non amo quel sapore ho deciso di preparare dei semplici biscotti friabili aggiungendo all'impasto del di cacao amaro per ottenere il colore tipico dei biscotti natalizi. Sono molto facili da fare e potete prepararli con i vostri bimbi, sono sicura che apprezzeranno molto! Fatemi sapere se vi piacciono, alla prossima :D |
Ingredienti (x40 biscotti):
▪️ 250gr di farina
▪️ 125gr burro
▪️ 100gr di zucchero
▪️ 1 bustina di vanillina
▪️ 15gr di cacao amaro
▪️ 6gr di lievito in polvere
▪️ 1 uovo
Procedimento:
Fate riposare il burro fuori dal frigo per circa 45 minuti.Trascorso questo tempo dispondete la farina setacciata a fontana e al centro versate lo zucchero, la vanillina, il burro tagliato a pezzi, l'uovo, il cacao ed il lievito setacciati.
Impastate l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo quindi avvolgetelo nella carta trasparente e lasciate riposare in frigo per un'ora.
Dopo che l'impasto avrà riposato potete stenerlo con un matterello e ricavare le forme con gli stampi per biscotti.
Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno separandoli di un paio di cm ed infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Una volta cotti e raffreddati potete decorarsi con le penne a gel.
▪️ 250gr di farina
▪️ 125gr burro
▪️ 100gr di zucchero
▪️ 1 bustina di vanillina
▪️ 15gr di cacao amaro
▪️ 6gr di lievito in polvere
▪️ 1 uovo
Procedimento:
Fate riposare il burro fuori dal frigo per circa 45 minuti.Trascorso questo tempo dispondete la farina setacciata a fontana e al centro versate lo zucchero, la vanillina, il burro tagliato a pezzi, l'uovo, il cacao ed il lievito setacciati.
Impastate l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo quindi avvolgetelo nella carta trasparente e lasciate riposare in frigo per un'ora.
Dopo che l'impasto avrà riposato potete stenerlo con un matterello e ricavare le forme con gli stampi per biscotti.
Disponete i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno separandoli di un paio di cm ed infornare a forno caldo a 180° per circa 15 minuti.
Una volta cotti e raffreddati potete decorarsi con le penne a gel.